Receta Arroz con puerco
Ingredientes
- 1 taza de ARROZ NILO
- 250 gr de carne de puerco en trocitos pequeños
- 1 zanahoria pelada y en cubos pequeños
- 3 cucharadas de aceite
- 2 tazas de caldo de pollo o consomé
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén se vierte el aceite a que se caliente para después agregar la carne de puerco y dejar que se cueza.
- Sal pimentar al gusto.
- Se agrega la zanahoria picada la cebolla y el ajo y dejar que cueza por aproximadamente 5 minutos. Se agrega el arroz y se mezcla con los ingredientes de la sartén, cuidando que el arroz no se bata.
- Se agrega el caldo de pollo o consomé y el puré de tomate, se deja hervir y después se baja la flama para tapar el arroz y dejar que cueza por aproximadamente 10 a 15 minutos.
